Le chocolat donne t-il vraiment des boutons ?

Est-ce que le chocolat est vraiment néfaste pour la peau ? Existe-t-il un type de chocolat meilleur pour la santé ? Donne t-il vraiment des boutons ou de l'acné ?

Le chocolat, sous toutes ses formes - noir, blanc, au lait, praliné ou fourré - séduit aussi bien les petits que les grands, surtout en cette période de pâques. Cependant, ses effets sur la santé et la peau suscitent souvent confusion et interrogations.

Nous vous aidons à démêler le vrai du faux concernant l'irrésistible chocolat  ;)

Le chocolat est-il bénéfique pour la santé ?

Les fèves de cacao regorgent d'antioxydants, qui neutralisent les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir le stress oxydatif et réduisant le risque de maladies chroniques. De plus, sa richesse en polyphénols favorise le métabolisme et l'oxydation des graisses.

Les flavonoïdes présents dans le cacao aident à abaisser la tension artérielle, réduisent les risques cardiovasculaires et d'AVC grâce à leur effet vasodilatateur. Il s'agit donc d'un superaliment pour le cœur et les artères !

En outre, ces flavonoïdes améliorent les performances intellectuelles et cognitives, aidant à lutter contre le déclin lié à l'âge, selon des études de l'université de Harvard. Offrir une boîte de chocolats à ses grands-parents pourrait donc être une bonne idée.

Le chocolat est également réputé pour son effet stimulant sur le moral. La phényléthylamine, surnommée "substance chimique de l'amour", présente naturellement dans le cacao, agit comme un neurotransmetteur favorisant la libération d'endorphines, les hormones du bonheur. Ainsi, une consommation modérée de chocolat peut améliorer l'humeur et réduire le stress. De plus, la théanine contenue dans le cacao améliore la vigilance et la concentration !

De plus, le chocolat contient du magnésium, un minéral essentiel pour la régulation du système nerveux. Toutefois, le magnésium contenu dans le cacao est peu assimilé, ne couvrant pas à lui seul les besoins journaliers.

Pour les sportifs, le cacao est également bénéfique car il réduit le taux de cortisol, responsable des crampes musculaires et des baisses de performance, tout en réduisant la consommation d'oxygène.

Le choix entre le chocolat noir, blanc ou au lait peut dépendre de divers facteurs, notamment de vos préférences personnelles et de vos objectifs en matière de santé. Cependant, en général, le chocolat noir est considéré comme le meilleur choix pour la santé en raison de sa teneur plus élevée en cacao et de ses bienfaits potentiels pour la santé.
 

Le chocolat provoque-t-il des boutons ?

Bonne nouvelle : le cacao en lui-même ne provoque pas de boutons. Cependant, certains autres ingrédients qu'il contient peuvent le faire... Le lait, le sucre, les acides gras saturés, ainsi que les conservateurs et additifs, peuvent surcharger le foie, surtout pendant les fêtes.

Si vous souffrez déjà d'inflammations cutanées telles que l'acné, l'eczéma ou les rougeurs, le sucre présent dans le chocolat peut aggraver ces symptômes préexistants. Vous pourriez donc devoir choisir entre la bûche et les chocolats ;)

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Est-ce que la consommation de sucre aggrave les imperfections ?

Effectivement, les sucres à absorption rapide peuvent provoquer une élévation de la glycémie, induisant ainsi une sécrétion d'insuline par le pancréas pour réguler cette glycémie. Cette sécrétion d'insuline entraîne également une surproduction de sébum, ce qui rend la peau plus grasse, sujette aux brillances et aux imperfections.

De plus, le sucre favorise la glycation, un processus résultant de l'interaction entre une molécule de sucre et une protéine. Cette réaction chimique rend la fixation du collagène et de l'élastine plus rigide, accélérant ainsi le vieillissement cutané, et rendant la peau moins souple et plus marquée.

De nombreux autres aliments renferment du sucre, comme le pain blanc, les pâtes de blé, le riz blanc, ou encore les pommes de terre... Cependant, tout dépend de la qualité et de la quantité consommée.

Après les périodes festives, il est temps de prendre de bonnes résolutions : réduisez votre consommation de sucre raffiné et compensez avec des légumes et des légumineuses pour leurs apports en nutriments, vitamines et minéraux. Leurs fibres permettent de réguler naturellement la glycémie, contribuant ainsi à la régulation de la sécrétion de sébum.

Est-ce que la consommation de lait peut favoriser l'apparition de boutons ?

Le lait présent dans le chocolat peut également aggraver les problèmes cutanés. En effet, les produits laitiers peuvent influencer la production de sébum, rendant celui-ci plus dense. De plus, les oméga-6 présents dans le chocolat au lait peuvent perturber l'équilibre des oméga-3, déclenchant ainsi une cascade inflammatoire.

Quel type de chocolat privilégier pour préserver une belle peau ?

1. Chocolat noir : Il contient une concentration plus élevée de cacao, ce qui signifie qu'il contient également plus de flavonoïdes, des composés végétaux bénéfiques pour la santé. Les flavonoïdes ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et des études suggèrent qu'ils pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et la fonction cérébrale.

2. Chocolat au lait : Ce type de chocolat contient du lait en plus du cacao, ainsi que du sucre ajouté. Il a tendance à avoir une teneur en cacao plus faible que le chocolat noir. Par conséquent, il contient moins de flavonoïdes et peut être plus riche en sucre et en matières grasses.

3. Chocolat blanc : Contrairement au chocolat noir et au chocolat au lait, le chocolat blanc ne contient pas de cacao solide. Il est fabriqué à partir de beurre de cacao, de sucre et de lait, mais il ne contient pas les composés bénéfiques présents dans le cacao. Sur le plan nutritionnel, il est souvent considéré comme le moins sain des trois en raison de sa teneur élevée en sucre et en matières grasses.

Pour profiter des bienfaits exceptionnels du cacao sur la santé, optez pour du chocolat noir contenant au moins 70% de cacao, et peu de matières grasses ainsi que de sucre ajouté. La quantité recommandée est de deux carrés de chocolat noir par jour, bien loin de la tablette que l'on a souvent tendance à dévorer devant la télévision !

Le chocolat est bon pour la santé et il a le pouvoir de nous remonter le moral et d'illuminer nos journées. Mais il est important de ne pas en abuser et de rester conscient des possibles effets sur notre peau.

L'essentiel est de trouver un équilibre, et de savourer chaque morceau de chocolat avec modération et conscience, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Et si quelques boutons pointent malgré tout leur nez, la gamme Ayurvédique de Nohèm vous aidera à lutter contre ces imperfections :)

Joyeuses fêtes !